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花冰喫麵

地址： 台南市中西區民族路三段148巷32-號32-1號

網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100087231520420

地圖：https://maps.app.goo.gl/4UEr9skmeFuJeAEy5

內用座位：有

素別：葷素店，全素，奶蛋素，五辛素

停車：機車為主

花冰喫麵，前身為府中街的黎巴嫩玫瑰

還沒有吃素前曾吃過一次，後來就再也沒有看過有賣蛋酥麵的店家

偶然發現這家葷素店居然有素食的蛋酥麵

一去之下才發現原來時隔多年，它又換址改名重開，也算緣份

菜單

口味先不說，單看菜單而言，素食選擇品項之多，絕對是葷素店裡極有誠意的店家了

熱食有主打的蛋酥麵，焗／燉飯，義大利麵，夏天的話冷食有冷麵，沙拉和小鹹點

重點是每一種都有多個選擇，也都有素食的特製主菜

沒有一般共食店把店裡的蔬菜湊在一起加主食，只能選飯或麵的心酸感

反而會讓選擇困難的人有發揮的空間，絕對是葷素店裡極有誠意的店家了

蛋酥麵—油揚豆皮蛋酥麵

如果有吃蛋，最最推薦的當然還是招牌的蛋酥麵囉

基本的內容如同上面的油揚豆皮蛋酥麵

可愛的波蘭陶碗裡，底層是有嚼勁的圓麵，上面蛋香濃郁的大塊蛋酥，點選的主食，還有滿滿的蔬菜

重點是他們家的湯頭真的非。常。好。喝！！！

蕃茄紅醬或奶香白湯特殊口味不說，即使是清湯，每一種也都有不一樣的味道

完全是蔬菜熬出來，沒有化學調味粉的清甜味道，也不會喝完想睡頭痛有負擔

每一次都讓人一口接一口，只恨湯匙不夠大支，絕對要碗底朝天才過癮

絕對是必點品項，而且有機會一定要各種口味都試試

義大利麵—植物肉丸子茄汁麵

麵體並不是一般的義大利麵，而是跟蛋酥麵一樣，略有捲度的麵體

吃起來比一般的義大利面更Q彈又不會有麵芯，肉丸是類似像IKEA素肉丸的那種好吃有咬勁丸子

茄汁醬和湯頭一樣調味的很好，酸甜的味道包裹在麵條上，是小孩最愛的口味

花冰喫麵基本上是很健康的店，特殊的主菜像牛雞肉丸或培根等是少數有素料的部份

如果不喜歡，可以點菇菇口味或鹹甜清爽的水菓燒口味試試

環境

老板們都是很活潑愛交朋友的人，對開店也很有熱情

他們笑稱這是家會生長的店，因為每次去裝潢的物品都會有些不同

如果你是海賊王的粉絲，現場各式的大型海賊公仔擺飾及雜誌

如果是小孩的話，可以跟店寵龜龜玩耍，有時候還會吃到手作餅乾和泰國冰淇淋

總之食物好吃，店家可愛，人員親切，除了停車比較不便之外，絕對是值得一探的店家哦！