甲店養生坊
地址: 苗栗縣三義鄉70號
內用座位: 有
素別：全素
身為一個喜歡吃各式特色料理的人，來到三義的客家庒，卻因為吃素無法
吃到道地客家料理的話，旅遊感覺就會遜色不少，幸好在一眾葷食餐廳裡，發
現了全素的甲店養生坊。
炒粄條＆梅干滷飯
說到客家菜，第一個想到的就是炒粄條啦，當然要點來吃吃看，整體上的調
味很棒，雖說客家菜重口，但這家的口味並不會太油或過鹹，並且鍋氣十足，另
外還點了像排餐一樣的梅干滷飯，除了有入味的豆干當主食外，重點的滷梅干菜
真的超級好吃，鹹香軟嫰，阿姨說是滷一整天才做得出來的工夫菜，好吃到現場
直接買冷凍包回家，滷高麗菜油豆腐白蘿蔔都超級好用，還有微辣的炒筍和清爽
的炒過貓，配菜也是滿滿的客家元素，值得一吃。
客家小炒
因為吃素後很久沒吃到正統客家菜，忍不住又點了一道客家小炒，豆干彈牙
有口感，芹菜清脆口，素三層微微焦香，還有巴得剛好的醬汁，真是下飯神器，
這家的熱炒真的都很不錯，如果人多或食量大的話，建議點合菜可以吃到更多特
色料理哦。
客家擂茶
甲店養生坊還有擂茶，有泡好的和自己磨兩種可以選擇，從沒做過擂茶的人
當然要選ＤＩＹ來體驗一下囉，阿姨還放六種料讓大家現場研磨，還會指導手勢
和做法，雖然會花點時間，但是大家輪流玩也是滿有趣的，磨著磨著，堅果香，
雜糧香和一點淡淡的茶香就會慢慢飄散出來！擂茶可以選熱的和冷的，雖然天氣
熱會想喝冷的，不過擂茶的香氣和濃濃的口感，還是喝熱的才更能釣發，如果有
機會，可以點一杯熱擂茶試試哦！
下次想當嘗試的品項：客家鹹湯圓，其它熱炒菜
推薦品項：全都推薦，梅干菜大推
推薦指數：
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