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材料：
板豆腐一盒，白芝麻粒，蔥花少許
醬汁：
味增一大匙，冰糖粉兩小匙，高鈣粉，寶健粉各一匙，加少許水調成糊狀。
做法：
1. 板豆腐切橫片鋪在烤盤的錫箔紙上，塗上厚厚一層醬汁，灑上白芝麻粒
2. 上火170左右（小火）烤約15分鐘，至醬汁略硬有香味。
3. 取出烤盤，將蔥花放上，剩下的少許醬汁淋上，再烤1-2分鐘即可盛盤。
備註：
1. 主要材料可以茄子，杏鮑菇，茭白筍替換
2. 粉類不加或以五榖粉代替亦可
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