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材料：
常益生1瓶(200cc)、黑糖10g、高鈣粉40g、全蛋2顆。
做法：
1. 全蛋打散，加入黑糖、高鈣粉、常益生攪勻後過篩。
2. 裝入小容器中，放入電鍋蒸(約1杯的水量)。蒸時電鍋蓋插入一支筷子透氣。
3. 可在蒸之前先在杯底加入焦糖液，或是放涼後淋上蜂蜜。
備註：
1. 一顆蛋配100cc的水，口感水嫰又不會太稀，同樣比例水換成高湯，就是好吃的蒸蛋囉。
2. 過篩口感會較細緻，蒸時鍋蓋留縫是為了讓布丁表面平滑，不要變成月球。
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