愛吃草。健康開心蔬食趣

紅色蔬果泥

材料：（10人份）

水果兩種：紅龍果1顆（大顆），蘋果1顆

蔬菜兩種：大黃瓜半條、杏鮑菇1條

其它：高鈣粉30g、腰果15顆、水60～80cc、苜蓿芽（裝飾用）

方法：

1. 水果及大黃瓜洗淨後，連皮切成可打碎的大塊狀，杏鮑菇蒸熟後切大塊狀。

2. 所有蔬果及粉類，腰果還有水放入果汁機中打成泥狀，硬的食材先放，軟的食材後放。

3. 倒入杯中，上方加一些苜蓿芽點綴。

備註：

1. 蔬果泥的原則是蔬菜兩種水果兩種，搭配粉類和堅果類，以味道顏色和和諧為重點。

2. 夏天配合季節的五行色，調配降火補血的紅色蔬果汁。

3. 有機蔬果連皮打營養才會加倍，早餐喝一杯，排便會很順暢哦。

黑色養腎蔬果泥

材料：

海帶結2顆、黑木耳20克、豆干1片、腰果7顆、豆漿粉10克、黑芝麻粉10克、攝香薑茶1包、香蕉1條、水

做法：

1.海帶結、黑木耳燙熟備用。

2.海帶結、黑木耳、豆干、腰果、豆漿粉、黑芝麻粉、攝香薑茶，放入果汁機中，加水100cc，打成泥。

3.加入香蕉、水50cc，再打成泥就完成了！

4.蘋果丁、枸杞、南瓜子擺盤裝飾。