close

 

材料：

綠竹筍一包(煮熟切2cm滾刀塊)

 

醬汁：

1. 腰果味噌醬：腰果25顆、味噌30克、冰糖粉3小匙、水適量。

2. 番茄豆瓣醬：番茄醬3匙、豆瓣醬3匙、橄欖油2匙。

 

做法：

1. 腰果味噌醬材料，用果汁機打勻。完成

2. 番茄豆瓣醬材料拌勻。完成

 

備註：

1. 綠竹筍趁新鮮就要連殼煮，否則放在冰箱也會老喔！

 

同場加映：讓竹筍不苦的辦法

1. 煮法：買回家立刻煮，可加一小把米或洗米水一同煮

2. 泡冷水：可以先泡，或多煮幾次，最後連水一同冷藏

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    全素 竹筍 涼拌 味噌 腰果 蕃茄醬 豆瓣醬
    全站熱搜

    joblack 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄