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材料：

豆干1盒、綠豆芽1盒、蔥花、黑豆豉3大匙、油潑辣子2小匙

方法：

1. 豆干切絲後燙熟，綠豆芽燙熟備用。

2. 豆干、綠豆芽、黑豆豉、油潑辣子，一起在鍋中拌，可再加鹽或醬油調整鹹淡。

3. 有吃蔥蒜的人，食用前撒上蔥花配色即可！

 

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