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材料：10人份
珊瑚草1/5包、海帶芽根絲半包、紅蘿蔔半條、小黃瓜1條
調味料：醋6大匙（鳳梨醋加糙米醋）、醬油2大匙、糖（青梅酵素代替）= 3:1:1
蒜蓉辣椒醬適量（可不加）
做法：
1. 海帶芽根絲，泡水10分鐘備用。
2. 珊瑚草，泡水1小時至微透明，烹調前過一下熱水備用。
3. 胡蘿蔔、小黃瓜切細絲配色用。
4. 做法1、2、3及所有調味料加入一起拌勻，放置入味即可。
備註：
海藻類膠質及鈣質很夠，是很好的補骨養顏料理哦！
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