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西洋蔘蕈菇湯（5人份）



 

 

材料：

金針菇1包，生香菇5朵，枸杞1把，西洋蔘飲2瓶，水400cc，鹽，鮮露各2小匙

 


作法：

1. 金針菇切3段，生香菇切絲。

2. 水煮滾後，加入生香菇、金針菇，鹽和鮮露調味。

3. 重新煮滾後，再倒入2瓶西洋蔘飲，放入枸杞就完成了。


PS：西洋蔘飲不耐久煮，倒入湯鍋後，不久就可以熄火了！

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    西洋蔘飲 湯品 金針菇 生香菇 枸杞
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