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這是一道做法簡單，材料單純，10分鐘以內上菜
簡單到食譜不知道要打什麼，可是看起來又很厲害也好吃的菜
推薦請客時需要快速上菜時使用
材料：
荸薺卷1包、檸檬薄片數片
做法：
1. 荸薺卷退冰後兩面煎至有點焦脆。
2. 有機檸檬洗淨後切片，再切成半圓形小薄片備用。
3. 荸薺卷切1.5cm厚片，中間一半的地方片開像刈包。
4. 在每塊荸薺卷中間的切縫中塞一片檸檬片，即可擺盤上桌，好吃又大方。
備註：
1. 沒有檸檬的季節，也可以把檸檬片更換為柳丁片，別有一番風味。
2. 荸薺卷的厚度要配合檸檬片，太大或太小就會不夠清爽或太酸。
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